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Cucina ) Galateo ) Il comportamento a tavola |
 | Come comportarsi a tavola NON iniziare a mangiare prima che la padrona di casa sia stata servita. NON bere prima di aver vuotato la bocca. NON bere senza prima aver pulito le labbra. NON bere un bicchiere d'acqua in un solo sorso. NON dar luogo a gorgoglii e rumori sorbendo brodo o minestra. NON sporgersi per bere verso il tavolo. NON tenere troppo le mani nelle coppette lavadita, bagnarsi nelle coppette le sole punte delle dita strofinandole velocemente. Non conoscendo il modo d'uso di un oggetto, osservare con disinvoltura l'uso che ne fanno gli altri prima di "tentare". Deporre piccoli rifiuti di cibo in un angolo del piatto. Raccogliere con la mano socchiusa i noccioli che debbono essere sputati. gomiti stretti ai fianchi. Tenere i polsi appoggiati ai lati del piatto. NON tenere le gambe distese sotto il tavolo fino a toccare i piedi del commensale seduto di fronte. NON tenere le gambe accavallate. Le gambe devono essere riunite e vicine, trattenute con i piedi sotto la propria sedia. NON tenere i gomiti in aria che impediscono al vicino di pranzare a proprio agio. NON gesticolare durante la conversazione movendo le posate. Tenere il tovagliolo aperto sulle ginocchia. NON infilare il tovagliolo nel colletto a modo bavaglino. NON passarsi il tovagliolo in viso o sulla fronte. NON portare il coltello alla bocca o leccare la lama. NON impossessarsi della zuppiera dicendo: "Se nessuno ne vuole più lo finisco io". NON annusare cibi e bevande. NON osservare e spostare tutti i pezzi del piatto di portata e scegliere per sé il migliore. NON trattenere, facendole proprie, le posate del piatto di portata. NON mettere nei piatti altrui le proprie posate NON servirsi dal piatto di portata con le proprie usate. NON offrire al commensale accanto ciò che è avanzato. NON guardare con insistenza nel piatto del vicino. Come comportarsi a tavola NON usare il coltello della carne per tagliare pesce. NON usare il coltello per tagliare le uova. NON utilizzare il pane per pulire il piatto. NON immergere il pane nel bicchiere che contiene vino. NON sporgersi verso il piatto o la posata; è la posata che deve arrivare alla bocca. NON mettere le mani sopra al piatto per rifiutare una portata e nemmeno capovolgere il bicchiere per rifiutare il vino. NON masticare a bocca aperta o succhiare rumorosamente mentre si porta il boccone alla bocca dividere in bocconi di giusta dimensione il cibo. NON fare bocconi troppo grossi. NON parlare a bocca piena. NON soffiare ma attendere che la pietanza sia a temperatura giusta prima di metterla in bocca. NON utilizzare, né richiedere, lo stuzzicadenti. NON chiedere ciò che non è in tavola NON fumare a tavola. NON leggere, telefonare, scrivere mentre si è a tavola. NON alzarsi mentre tutti gli altri non hanno ancora terminato. Non è poi così difficile è solo questione di abitudine |
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