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Cucina ) Galateo ) I tovaglioli |
 | I tovaglioli Il piacere della tavola inizia dagli occhi ...per questo è importante trovare il modo di prepararla nella maniera più consona possibile. Oltre alle regole fisse, ci sono principi generali di buon senso che possono essere d’aiuto per evitare errori grossolani. A chi non se la sente di cimentarsi nell’arte dello origami del tovagliolo, suggeriamo di lasciarlo disteso sul piatto o, eventualmente con una, due o tre pieghe che diano l’idea delle onde. Una presentazione con un’onda detta “alla Maìtre” è sobria ma molto elegante. Taluni collocano il tovagliolo a destra del piatto, altri a sinistra; altri salomonicamente lo pongono al centro, sui piatti, per togliersi d'impaccio. Scegliendo di appoggiarlo sul piatto sarà comunque opportuno evitare piegature elaborate e tridimensionali costruzioni, come si sconsiglia di trasformare il tovagliolo in pennacchio da bicchiere, salvo si tratti di un party con accessori colorati in carta o di una tavola per bambini o carnascialesca. In tutti gli altri casi limitatevi a dare al tovagliolo forma quadrata, rettangolare o triangolare, a seconda del disegno della tovaglia e dello spazio disponibile. A nostro avviso la posizione centrale è quella che meno si presta a diatribe, ma, dovendo per forza scegliere, sceglieremo la destra. Ma se volete sbizzarrirvi in un simpatico party, ecco alcuni modi più comuni di disporre i tovaglioli. Descriviamo passo passo le pieghe da effettuare per ottenere l’effetto voluto. Carosello 1) Piegare due tovaglioli di colori differenti in rettangolo; 2) Piegarli di seguito in triangolo seguendo le linee tratteggiate; 3) Unire gli angoli inferiori per dare forma al tovagliolo; 4) Sovrapporli donando forma agli angoli. Ventaglio 1) Piegare il tovagliolo a rettangolo; 2) Piegare a fisarmonica su tutta la lunghezza per strisce di circa 2 cm.; 3) Stringere il tovagliolo per marcare la piegatura; 4) Mettere in un bicchiere e spiegare la parte alta del tovagliolo. Aquilone 1) Piegare a rettangolo il tovagliolo; 2) Piegare secondo la linea tratteggiata per formare un triangolo; 3) Ripiegare nuovamente verso il centro; 4) Disporre il tovagliolo in un bicchiere. Petalo 1) Sovrapporre, sfalsando due tovaglioli di colori differenti; 2) Piegarli di seguito a fisarmonica e in diagonale seguendo le linee tratteggiate; 3) Stringere la parte inferiori (1/3) e metterlo sotto il piatto; 4) Riportare la parte superiore nel piatto (2/3) e spiegarli. Trombetta 1) Sovrapporre, sfalsandoli due tovaglioli di colori differenti; 2) Arrotolare i tovaglioli come per formare un tubo; 3) Arrotolare verso l’alto secondo la linea tratteggiata; 4) Piegare il tubo in due e metterlo in un bicchiere. ...se conoscete altri modi di piegare tovaglioli, inviateci una e-mail che noi li aggiungeremo. |
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