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Romane - Dessert ) Pangiallo di Natale |
 | Pangiallo di Natale Quello che serve 1 kg. fichi secchi 100 gr. nocciole 100 gr. mandorle 200 gr. marmellata di albicocche 300 gr. farina 10 gr. lievito in polvere Come se fà Preparate un impasto di fichi secchi, tritati finemente, maondorle intere, nocciole e la marmellata di albicocche, che non deve essere troppo densa (eventualmente scaldatela con zucchero ed acqua). Lasciate riposare l'impasto per qualche ora. A parte preparate un impasto con acqua farina e lievito in polvere, con l'impasto di frutta secca preparate delle pagnottelle leggermente schiacciate, rivestitele con la sfoglia ricavata dalla pasta e mettetele in forno. Togliete dal forno non appena l'impasto avra' un colore bronzeo. |
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