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Romane - Dessert ) Zuppa inglese alla romana |
 | Zuppa inglese alla romana Quello che serve 200 gr. di pan di spagna 100 gr. crema pasticcera (preparata con tre tuorli d'uovo) rhum alchermes zucchero 1/2 litro di panna montata Come se fà Preparate la crema pasticcera, (vedi ricetta). Tagliate a fette non troppo sottili il pan di spagna (vedi ricetta) per farvi due strati di torta. Spalmate tre cucchiai di crema su un piatto da portata, e adagiatevi meta' delle fette di pan di spagna bagnate con ruhm e alchermes in parti uguali quindi ricopritele con la crema, poggiatevi sopra le restanti fette di pan di spagna sempre bagnate con ruhm e alchermes in parti uguali Ricoprite il tutto con la panna montata e decorate con ciliege candite. Se volete una variante mettete pezzetti di cioccolato al posto delle ciliege e sulla crema tra i due strati di pan di spagna. |
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