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Varie - Secondi ) Insalata di pere |
| Insalata di pere e malagrana Ingredienti (per 6 persone) Tempo 15 minuti - 172 kcal 2 pere un'arancia mezza verza mezzo cespo di lattuga g 100 formaggio dolce chicchi di melagrana olio extravergine d'oliva aceto di mele sale, pepe Preparazione Mondate la verza e la lattuga. Lavate quindi sgocciolate le due verdure. Tagliate a sottili striscioline. Sistematele in un'insalatiera,mescolandole. Pelate al vivo l'arancia, quindi gli spicchi, uno per uno; uniteli alla verdura. Lavate le pere, tagliatele in quarti, privatele del piccioli e del torsolo e fatele a spicchi sottili, disponendoli tutt'intorno all'insalata. Cospargete la preparazione con il formaggio, tagliato a piccoli dadi. Guarnite l'insalata con chicchi di melagrana. Portate in tavola e servite, a parte, il condimento preparato con olio, aceto, sale e pepe. |
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