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Yogurt - Dessert ) Mousse con pesche |
 | Muosse frutti di bosco con pesche Ingredienti (per 4 persone) 250 g di yogurt intero 2 pesche gialle un limone 100 g di fragoline foglie di menta 100 g di lampone zucchero semolato Preparazione Spremete il limone e filtratelo con un passino. Sbucciate le pesche e tagliatele a spicchi, privandole dell'osso. Disponete gli spicchi su un piatto, spolverizzatevi sopra due cucchiai di zucchero e irroratevi il succo di limone. Mondate e lavate bene fragole e lamponi, frullate metà di ognuno nel fruttatore con lo yogurt, creando un unico composto. Versate il frullato ottenuto (che dovrà essere denso) in 4 coppette da dessert. Disponete in ogni coppa, le fettine di pesca a ventaglio, le fragole, i lamponi rimasti e qualche fogliolina di menta. Lasciare in frigo almeno 15 minuti prima di servire. Consiglio: per una mousse densa usate metà quantità di yogurt compatto. |
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