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Yogurt - Secondi ) Bocconcini allo stracchino e noci |
| Bocconcini allo stracchino e noci Ingredienti (per 4 persone) 200 gr. di Stracchino allo yogurt 80 gr. di gorgonzola dolce 100 gr. di noci 2 cucchiai di latte Preparazione Sgusciate le noci e tritate finemente i gherigli; tagliate a tocchetti il gorgonzola e mettetelo in una ciotola unendovi lo stracchino e il latte; lavorate il tutto con una forchetta in modo da ottenere un impasto cremoso che lascerete riposare per una decina di minuti in frigorifero. Formate con l' impasto raffreddato delle piccole palline che passerete nel trito di noci per ricoprirle. Preparate un piatto di portata dove adagerete le palline, decorando con alcuni gherigli di noci lasciati interi. |
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